Operaciones Básicas de Restaurante y Bar 

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  HOTR0208 Operaciones...

  83,20 € En Stock

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  - Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.- Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

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  UF0053 Aplicación de...

  16,69 € En Stock

  En Stock

  - Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos.- Clasificar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades, ventajas, modos de utilización y respeto al...

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  UF0060 Aprovisionamiento y...

  15,76 € En Stock

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  - Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.- Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.

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  UF0061 Preparación y...

  15,76 € Fuera de Stock

  Fuera de Stock

  - Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las...

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