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UF0259 Servicio y Atención al Cliente en Restaurante
- Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. - Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0259 "Servicio y Atención al Cliente en Restaurante" certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad adquiriendo las competencias profesionales que permitirán organizar, gestionar y prestar adecuadamente un servicio de restaurante.
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