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INAH0210 Elaboración de Cerveza
- Controlar y preparar las materias primas y realizar las operaciones de malteado- Realizar el proceso de elaboración del mosto siguiendo los procedimientos establecidos.- Conducir los procesos de fermentación, maduración, filtración y acabado de la cerveza.- Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas
Este pack de materiales didácticos se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAH0210 Elaboración de Cerveza, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para la elaboración de malta, de mosto, la fermentación, maduración y acabado de la cerveza y el envasado y acondicionamiento de la bebida.
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