MF0033_2 Operaciones y Control de Almacén de Productos Cárnicos

- Recepcionar las materias primas, materiales y productos suministrados por los proveedores o producción, controlando su correspondencia con lo solicitado.- Almacenar y conservar las mercancías atendiendo a las exigencias de los productos, para optimizar los recursos disponibles.- Preparar los pedidos externos y la expedición de productos almacenados, conforme a las especificaciones acordadas con el cliente.- Controlar las existencias de canales y piezas cárnicas, para verificar la calidad de los mismos.